| Аннотація | Пуцентейло П. P.
Економіка і організація туристично-готельного підприємництва. Навч. пос. - К.: Центр учбової літератури, 2007. - 344 с
У навчальному посібнику висвітлено економіку і організацію туристично-готельного підприємництва, показано умовийого становлення й розвитку та успішного функціонування. Викладено теоретико-організаційні і практичні положення туристично-готельного підприємництва в сучасному бізнесі. Розкрито сутність, структуру та особливості здійснення туристично-готельного бізнесу, особливості ціноутворення на ринку, технологію проведення маркетингових заходів, специфіку готельного господарства.
Рекомендовано для студентів спеціальності "Економіка підприємства" вищих навчальних закладів. Посібник буде корисним для підприємців,економістів-практиків, менеджерів, маркетологів та всіх, кого цікавить питання розвитку туристично-готельного підприємництва.
ВСТУП… З
1. РОЗВИТОК ТУРИСТИЧНО-ГОТЕЛЬНОЇ СПРАВИ… 5
1.1. Предмет, мета і завдання дисципліни… 5
1.2. Еволюція становлення т |