| Номер документа в системі: | 148930 |
| Автор: | Фоминых И. Л. |
| Назва документа: | Организация и менеджмент ресторанов: менеджмент вин и крепких алкогольных напитков |
| Видавництво: | Феникс |
| Місто видання: | Ростов н/Д |
| Рік видання: | 2007 |
| ББК | У543.1я73 |
| Мова документу | Російська |
| Шифр документу | У543 |
| Кількість сторінок | 202 с. |