Аннотація | В посібнику викладений зміст лекційного матеріалу курсу "Організація та планування діяльності туристичних установ". Посібник розкриває зміст проведення планування на туристичних фірмах. Поглиблює теоретичні знання та методологічну основу здійснення техніко-, економіко- та бізнес-планування на туристичних підприємствах. Також практичні завдання допоможуть студентам оволодіти теоретичними знаннями на практиці.
Для студентів вищих навчальних закладів, які готуються працювати в сфері туризму, а також усіхзацікавлених фахівців, які займаються організацією, плануванням і управлінням туристичним господарством.
Передмова…7
Розділ І. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГІЧНІ ОСНОВИ
ПЛАНУВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ…9
Тема 1. Основні категорії планування…10
1.1.Предмет, об' єкт та зміст планування…10
1.2.Планування - основна функція управління…13
1.3.Завдання курсу планування діяльності туристичних установ…14
Питання для обговорення…15
Розділ II. МЕТОДОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ПЛАНУВАННЯ
ДІЯЛЬНОСТІ ТУРИСТИЧНИХ УСТАНОВ…16
Тема 2. Методолог |