| Номер документа в системі: | 238055 |
| Автор: | Водянка Л. Д., Кутаренко Н. Я. |
| Назва документа: | Перспективи впровадження системи НАССР [аналіз небезпечних факторів та визначення критичних точок контролю] у процесі виробництва харчової продукції |
| ББК | У530 |
| Мова документу | Українська |
| Кількість сторінок | С. 185-194. |