| Номер документа в системі: | 337762 |
| Автор: | Ситнік Н. С., Демидов І. М., Мазаєва В. С., Голодняк В. О. |
| Назва документа: | Дослідження впливу процесу переетерифікування на триацилгліцерольний склад жирової сировини з різним жирнокислотним складом |
| УДК | 665 |
| Мова документу | Українська |
| Кількість сторінок | С. 54-61. |