| Аннотація | Валентин Стоєцький, Світлана Трошина Все про пожежну безпеку об'єктів готельно-ресторанного господарства
Вступ... 2
Небезпека виникнення пожеж та їх причини... З
Організація пожежної безпеки та встановлення протипожежного режиму... 4
Вимоги пожежноїбезпеки до об'єктів готельно-ресторанного господарства... 8
Утримання території... 8
Утримання будівель, приміщень та споруд...11
Протипожежний захист готелів... 14
Системи зв'язку та сигналізації...18
Протипожежний захист ресторанів...25
Основні вимоги до евакуаційних шляхів та виходів... 29
Система оповіщення про пожежу та керування евакуацією людей ...32
Автоматичні системи пожежної сигналізації та пожежогасіння...37
Протипожежне навчання співробітників готелів... 39
Вимоги пожежної безпеки при експлуатації інженерного обладнання... 39
Електроустановки ...39
Системи опалення, вентиляції і кондиціонування повітря ...44
Внутрішнє протипожежне водопостачання... 48
Первинні засоби пожежогасіння...50
Дії працівників у разі виникнення пожеж |