| Аннотація | Учебное пособие состоит из 18 уроков и приложений. Материал каждого урока предусматривает последовательное, поэтапное изучение определенной темы, связанной с будущей деятельностью. В основу каждого урока положен принцип развития речевой деятельности: чтения и устной речи. Лексико-грамматические упражнения нацелены на быстрое и качественное запоминание профессиональных терминов, повторение и практическое применение грамматических правил на базе профессионально-ориентированных текстов. Приложения включают образцы диалогов, словарь профессиональных терминов и сокращений и глоссарий.
Оглавление
Предисловие...5
UNIT 1. The History of the Hospitality Industry...7
UNIT 2. Hotel Services...16
UNIT 3. Reservation...26
UNIT 4. Different Categories of Hotels...35
UNIT 5. Different Categories of Rooms...46
UNIT 6. Rooms Department...54
UNIT 7. Food and Beverage...59
UNIT 8. The Sales and Marketing Department...66
UNIT 9. Personnel Department...70
UNIT 10. Accounting...75
UNIT 11. Registration...81
|