| Номер документа в системі: | 355341 |
| Автор: | Бєлінська А. П., Жирнова С. В., Овсяннікова Т. О., Мандзій Т. П. |
| Назва документа: | Вибір і обгрунтування жирової основи рослинного походження для крему |
| УДК | 665.3 |
| Мова документу | Українська |
| Кількість сторінок | С. 63-68. |