| Номер документа в системі: | 89085 |
| Автор: | Якубчак О.М., Таран Т.В., Мельник М.А. |
| Назва документа: | Сучасні наукові підходи до якості та безпеки м'яса: [Харчова промисловість України. Екологія харчування] |
| УДК | 502.3(477) |
| ББК | У9(4Укр)304.25 |
| Мова документу | Українська |
| Кількість сторінок | С. 23-32. |